يجب أن تكون الأصناف المستعملة لإنتاج عنب الطاولة و العنب المجفف و العنب المعد لإنتاج الخمور من بيع الأنواع التالية:
💢أصناف العنب الأسود المعد لإنتاج الخمور 🍀 أليكانت بوشي 🍀 كابرني فران 🍀 كابرني سوفينيون 🍀 كرينيان 🍀 سانسو 🍀 قروناش الأسود 🍀 مارلو 🍀 بينياتلو 🍀 بينو الأسود 🍀 سان جيوفاز 🍀 سيرا 💢أصناف العنب الأبيض المعدة لإنتاج الخمور 🍀 بلدي 🍀 شاردوني 🍀 كتارتو 🍀 كليرات بلدي 3612 🍀 كليرات 🍀 قروناش الأبيض 🍀 مرسقيرا 🍀مونيك 🍀 مورستال 🍀 سوفينيون الأبيض 🍀 أويني الأبيض 🍀 بادروكسيمانس 💢أصناف عنب الطاولة 🍀 أحمر بو أحمر 🍀 ألفونس لفلي 🍀 عسلي 🍀 بزول الخادم 🍀 بزول كلبة بيضة 🍀 بيض الحمام 🍀 بلاك بارل 🍀 داتيي دي بيروت 🍀 مسكي إيطاليا 🍀 ماتيلد 🍀 مسكي همبورق 🍀 راد قلوب 🍀 ريش باب سام 🍀 راد دي فينيي 🍀 ساقسلي 🍀 بارل نوار 🍀 تونسي 🍀 تركي 🍀 فكتوريا 💢أصناف العنب بدون بذور 🍀 بيق بارلون 🍀 سونتنيال 🍀 كريمسون سيدلاس 🍀 كورين سيدلاس 🍀 داون سيدلاس 🍀 ديامون 🍀 آرلي سوبريور سيدلاس 🍀 فلام سيدلاس 🍀 سوبريور سيدلاس 🍀 سلطانين 💢أصناف العنب المختلطة 🍀 بلدي 🍀 إنسوليا 🍀 مسكي الإسكندرية 🍀 رزاقي يمكن استعمال اصناف العنب المختلطة كعنب لإنتاج الخمور أو عنب طاولة أو للتجفيف. تتم غراسة العنب بمختلف أنواعها سواء المعدة للتحويل أو عنب الطاولة أو عنب التجفيف بتقليم أصناف إحدى الأنواع المذكورة سابقا على أصول تمتاز بمقاومتها لحشرة الفيلوكسرا. يراعى في اختيار هذه المشاتل الخاصيات التالية و المرتبة حسب أهميتها: - مقاومة حشرة الفيلوكسرا - مدى تحملها لنسبة الكلس الفعال في التربة - مدى تحملها للجفاف أو لكثرة الرطوبة في التربة - مدى تحملها لملوحة التربة أو لملوحة الماء - مدى تحملها لبعض أنواع النيماتودا
و فيما يلي بعض الأصناف المنصوح باستعمالها: 💢 ميلاردات 41 ب: صنف متوسط القوة يمتاز بتحمله الجيد للكلس الفعال و المتوسط للجفاف و لكنه حساس لكثرة المياه و الملوحة, تلقيمه سهل و لكنه يساعد على التبكير في نضج الثمار 💢 روجيري 140 ر: صنف قوي, يمتاز بتحمله المتوسط للكلس الفعال و للجفاف و لكنه حساس لكثرة المياه و الملوحة, تلقيمه سها, و يساعد على التأخير في نضج الثمار. 💢 ريشتار 110 ر: صنف قوي, تحمله ضعيف للكلس الفعال و جيد للجفاف, غير أنه حساس لكثرة المياه في التربة, يتحمل الملوحة, تلقيمه سهل, و يساعد على التأخير في نضج الثمار. 💢 رتشارد 99 ر: صنف قوي, تحمله ضعيف للكلس الفعال و متوسط للجفاف و لكنه حساس لكثرة المياه في التربة, يتحمل الملوحة, تلقيمه سهل و يساعد على التأخير في نضج الثمار. 💢 بولسان 1103 ب: صنف قوي, لا يتحمل أكثر من 16 إلى 17 بالمائة من الكلس الفعال, متوسط المقاومة للجفاف و لكنه يتحمل نسبيا كثرة المياه و الملوحة, تلقيمه سهل و تأثيره على نضج الثمار يتغير حسب نوع التربة و الظروف المناخية السائدة.
التعليقات