منارة كل فلاح
الاسم العلمي اللاتيني للمشمش هو: (Prunus armeniaca حسب التصنيف العلمي للمشمش فإنه ينتمي لفصيلة نباتية تسمى بـ (الفصيلة الوردية) لأن أزهار النباتات التي تنتمي لها شبيهة بالورود. وتضم هذه الفصيلة العديد من الأنواع والأجناس الأخرى من النباتات كالخوخ ، التفاح، والكرز، اللوز، وغيرها. والفصيلة الوردية تنتمي لرتبة الورديات، وهي إحدى رتب النباتات ثنائية الفلقة. تنتمي شجرة المشمش إلى تصنيف آخر فرعي، حيث يسمى بـ (أشجار اللوزيات)، ومن الأشجار الأخرى التي تنتمي لهذا التصنيف: شجرة اللوز، والخوخ. شجرة المشمش وشجرة المشمش متوسطة الطول، حيث لا يتجاوز طولها في العادة 12 متراً.
فوائد المشمش: شجرة المشمش من أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق وثمارها كروية أو بيضوية الشكل، وذات لون إما أصفر، أو برتقالي، وقد تميل إلى الحمرة في بعض الأحيان، وطعمها حلو أو حامض. يحتوي المشمش على كلِّ من عناصر: البوتاسوم، الكالسيوم، المغنسيوم، الصوديوم، كما يحتوي على مرّكب الكاروتينويد، ومرّكب الليكوبين، وحامض الستريك، وعناصر أخرى يحتاجها جسم الإنسان بشكلٍ كبيرٍ. كما تعدّ فاكهة المشمش من الفواكه ذات الاستخدامات الكثيرة، كمجال صناعة الحلويات، وصناعة المربى و العصائر الطبيعيّة الطازجة، وأيضاً يُمكن تجفيفه للاستفادة منه واستخدامه في أوقاتٍ لاحقةٍ. المناخ الملائم: المشمش من فواكه المناطق المعتدلة مناخياً، حيث تتركز زراعته بشكل كبير في منطقة حوض البحر المتوسط، فأشجار المشمش تحتاج إلى مناخ معتدل، بحيث يكون بارداً في الشتاء، ودافئاً في الصيف. تبدأ براعم المشمش بالتفتح خلال فصل الربيع، لتعطي أزهاراً بيضاء أو وردية اللون، والمشمش من الفواكه الصيفية، حيث إن موعد قطف الثمار من على الأشجار يكون دائماً في فصل الصيف. #زراعة_المشمش: تنجح زراعة المشمش في الكثير من أنواع التربة، ولكن يفضل أن يزرع في التربة الصفراء والعميقة، والتي تمتاز بجودة الصرف والتهوية، أما التربة الملحية، فإنها لا تصلح لزراعة المشمش. ويجب أن يعمل المزارع على تخطيط الأرض بشكل جيد، وحراثتها، وتنظيفها، وتسميدها، والعناية بها، قبل زراعة الأشجار فيها. وإذا كانت الأرض معرضة بين الحين والآخر للرياح القوية، فمن الأفضل أن يقوم المزارع بإحاطتها بمصدات الرياح. يمكن كذلك زراعة المشمش بطريقة البذور، أو شراء الشتلات الجاهزة ثم القيام بنقلها إلى الأرض التي ستتم زراعتها فيها. وعلى المزارع أن يقوم بخدمة الأشجار بعد زراعتها، بحيث يقوم بريها، وتسميدها، وتقليمها. #طريقة_زراعة_بذور_المشمش: إحضار بذور المشمش، ووضعها في كيسٍ مبلّلِ، وحفظه داخل الثلاجة مدّة شهرين. وضع البذور بعد انتهاء الشهرين في مكانٍ رطبٍ ودافئٍ، وتركها حتّى تنبت الأوراق. وضع الأشتال بعد ذلك في التربة الخاصّة المذكورة سابقا لزراعتها.
يحتاج نبات المشمش إلى عدّة ظروف حتّى يخرج النبات من البذرة ولفترة طويلة من الزمن، وذلك في حالة تركه للعوامل الجويّة الطبيعيّة، ولكن استخدام الطريقة السابقة تسرّع عملية الإنبات للحصول على الثمرة في أسرعِ وقتٍ ممكن. تُستخدم أحياناً طريقة التطعيم؛ وذلك لتسريع نمو ثمار المشمش، وذلك بسبب قلّة توافر الظروف الطبيعيّة المناسبة لنموّها بشكل سريع، التي تحول دون إصابة شجرة المشمش بأي مرض.
التعليقات